Papriky s rajčaty a smetanou - recept cpt. Cooka

4 porce:  8 větších paprik, 2 lžíce másla, 8 větších rajčat, 2 středně velké cibule, sůl, 1 šálek kysané smetany (neplný)

Odjadřincované omyté papriky nakrájíme na proužky. Rajčata oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Na másle sklovitě osmahneme na kroužky nakrájenou cibuli, přidáme papriky, osolíme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme rajčata a dusíme ještě chvíli společně. Naposled přilijeme smetanu a necháme přejít varem.

Příloha: suchá rýže nebo jemné nočky, rohlíky

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka