Okurky dušené - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 kg okurek, 3  rajčata, 10 dkg tuku, 1/8 l kysané smetany nebo mléka, 2 lžičky hladké mouky, sůl, kopr

Okurky oloupeme, rozpůlíme, vybereme jádra a potom nakrájíme na drobné kousky nebo plátky. Přidáme sůl a dusíme je na tuku s rozkrájenými rajčaty. Když okurky změknou, zalijeme je smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, a krátce povaříme. Hotový pokrm zasypeme drobně usekaným koprem a podáváme s brambory.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka