Dušené ředkvičky - recept cpt. Cooka

4 porce:  3 svazky ředkviček, 1 středně velká cibule, 1.5 lžíce másla, sůl, 1 lžička hladké mouky, zelená petrželka

Na lžíci másla zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené neloupané ředkvičky, osolíme a dusíme mírně podlité téměř do měkka. Pak smícháme zbylé máslo s moukou, v malých kouscích je přidáme do šťávy a ještě krátce povaříme. Hotové posypeme usekanou petrželkou.

Poznámka: Můžeme různě okořenit buď špetkou pepře, nebo špetkou tlučeného kmínu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka