Zelí zapékané s vepřovým masem

Zelí zapékané s vepřovým masem - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 hlávka menší zelí, 1/2 l mléka, sůl, 1 lžíce vepřového sádla, 1 cibule, 4 dkg krupice, 20 dkg pečeného masa (vepřové), 2 vejce

Hlávku zelí uvaříme ve slané vodě, necháme okapat, pak zelí jemně usekáme, přidáme na tuku osmahnutou cibuli, na kostičky nakrájené maso (nebo uzeninu), sůl, krupici namočenou v mléce a vejce. Směs nalijeme do vymazaného pekáče a upečeme v troubě do červena. Krájíme na čtverce a podáváme s hlávkovým salátem.