Zelí zapečené

Zelí zapečené - recept cpt. Cooka

4 porce: 80 dkg zelí, 2 dl plnotučného mléka, 3 lžíce oleje, 15 dkg cibule, 4 rovné lžíce krupice, 4 vejce, sůl, mletý pepř, tuk na vymazání zapékací misky

Očištěné zelí nakrájíme na nudličky a v horké vodě je asi 10 minut povaříme. Vodu scedíme. K zelí přidáme cibuli osmahnutou na oleji, vejce, krupici, osolíme a okořeníme, vlijeme mléko a vše důkladně zamícháme. Hmotu nalijeme do vymaštěné zapékací mísy a ve vyhřáté troubě dorůžova zapečeme. Podáváme s brambory a salátem z čerstvé zeleniny.