Zelí s fazolemi - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg červených fazolí (velkozrnné), 1 kg kysaného zelí, mletá paprika, smetana

Fazole namočíme přes noc do vody a druhý den je uvaříme do měkka. Zvlášť uvaříme kyselé zelí. Potom slijeme oboje do jednoho hrnce, osolíme, přidáme sladkou papriku a protlak z rajských jablek. Povaříme, a máme-li po ruce, přidáme i trochu smetany; tím se chuť jen zlepší. Buď s fazolemi, nebo v zelí můžeme uvařit i kousek uzeného bůčku.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka