Zapečená cuketa s párkem a žampióny - recept cpt. Cooka

4 porce:  80 dkg cukety, 2  párky, 10 dkg žampiónů, 10 dkg tvrdého sýra, 2.5 dl šlehačky, mletá paprika, olej, sůl

Omytou cuketu a párky nakrájíme na kolečka 0,5 cm silná. Omyté žampióny nakrájíme na plátky a dusíme na tuku 10 minut. Sýr nastrouháme. Dno pekáče nebo zapékací misky vymažeme olejem a poklademe vrstvou nakrájených cuket. Osolíme. Další vrstvu tvoří krájené párky, které okořeníme sladkou paprikou, a dušené houby. Vše opakujeme ještě 2x. Horní vrstvu tvoří krájená cuketa, kterou hustě posypeme strouhaným sýrem. Vše zalijeme smetanou a zapékáme přikryté v troubě 30 minut při 180 - 200 °C. Dopékáme odkryté do vytvoření růžové kůrky.

Příloha: vařené brambory nebo chléb

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka