Hrachová s jogurtem - recept cpt. Cooka

4 porce:  1.25 l vody, 20 dkg hrachu, 1  cibule, 3 dkg tuku, 3 dkg hladké mouky, sůl, mletý pepř, kmín, 1  bílý jogurt

Předem namočený hrách uvaříme doměkka a prolisujeme. Na tuku osmahneme cibuli, přidáme mouku, osmahneme dorůžova, zalijeme trochou chladné polévky, rozšleháme a vlijeme do vývaru s prolisovaným hrachem. Osolíme, opepříme, okmínujeme a povaříme 10 minut. Do hotové polévky přidáme dobře rozkvedlaný jogurt a prohřejeme ji. Podáváme s osmaženou na kostky nakrájenou žemlí.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka