Tykev s brambory na smetaně

Tykev s brambory na smetaně - recept cpt. Cooka

4 porce: 2 tykve (po 300 g), sůl, mletý pepř, hladká mouka, olej, 12 brambor, 1 hrneček smetany, 5 rajčat, zelená petrželka

Tykve nakrájíme na kolečka, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na rozehřátém oleji osmahneme dozlatova. Na kostky nakrájené brambory též osmahneme. Dáme do kastrolu, zalijeme smetanou a dusíme 10 minut. Dochutíme solí a pepřem. Ozdobíme rajčaty nakrájenými na osminky a posypeme petrželkou.