Tykev na způsob chřestu

Tykev na způsob chřestu - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 tykev, sůl, máslo, smetana

Očištěnou tykev, nakrájenou na 1.5 prstu silně a 10-15 cm dlouhé nudličky, uvaříme ve slané vodě. Dáváme pozor, aby se nám nerozvařila,, neboť tykev rychle měkne. Uvařenou tykev scedíme, vodu necháme okapat, pak ji dáme do ohnivzdorné nádoby a v dalším postupujeme jako s chřestem, t. j. polijeme ji máslem, smetanou, posypeme smaženou strouhankou a zapečeme v troubě.