Tykev dušená s rajčaty

Tykev dušená s rajčaty - recept cpt. Cooka

4 porce: 2 tykve (po 300 g), 20 dkg rajčat, 5 dkg oleje, 2 stroužky česneku, 1 lžička bílého pepře, sůl, zelená petrželka

Tykve oloupeme a nakrájíme na kostky 1 cm x 1 cm. Dáme je do kastrolu a pokryjeme je na plátky pokrájenými rajčaty. Zakapeme olejem, přidáme prolisovaný česnek, pepř, sůl a rozsekanou petrželku. Dusíme a občas mírně podlijeme vodou, aby se zelenina nepřichytila na dně. Podáváme jako přílohu k pečenému masu.