Provensálská tykev - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg tykve, bazalka, 1 lžíce zelené petrželky, 5 stroužků česneku, sůl, 5 dkg másla, 5 dkg nivy, 10 dkg ementálu

Ve slané vodě, do které jsme vhodili několik lístků bazalky, uvaříme na kostky nakrájenou tykev. Česnek utřeme se solí, přidáme strouhanou nivu, máslo, doplníme několika lístky bazalky a smícháme s vařenou tykví. Před konzumací posypeme strouhaným ementálem. Podáváme s vařenými brambory.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka