Plněné lilky - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  lilky (po 250 g), 5  rajčat, 30 dkg tvrdého sýra (Mozzarella), 2 stroužky česneku, zelená petrželka, mletý pepř, sůl, olej, bazalka

Lilky podélně několikrát rozkrojíme tak, aby u stopky zůstaly vcelku. Osolíme je a necháme 30 minut stát.

Mezitím spaříme a oloupeme rajčata a nakrájíme je na kolečka. Sýr rozkrájíme na plátky, oloupaný česnek rozetřeme a smícháme s nasekanou petrželkou.

Rozkrojené lilky potřeme směsí česneku a petrželky a plátky rajčat a sýra opatrně vložíme do vzniklých mezer. Naplněné lilky urovnáme do olejem vymazané zapékací misky a pokapeme olejem.

Pečeme asi 50 minut ve středně vyhřáté troubě. Po upečení posypeme lilky sekanou čerstvou bazalkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka