Patizony po jihomoravsku - recept cpt. Cooka

6 porcí:  1.5 kg patisonu, olej na smažení, 10 dkg moravského uzeného masa, 2 dl mléka, 2  vejce, polohrubá mouka, zelený hrášek, 1 dl vína, sůl

Patizony oloupeme a očistíme. Z mouky, vajec, mléka a vína připravíme těstíčko, do kterého na nudličky nakrájíme uzené maso a vsypeme hrášek. Patizon nakrájíme na plátky, obalíme je v těstíčku, vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme. Vhodnou přílohou jsou bramborové hranolky, tatarská omáčka a zeleninové saláty.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka