Nádivka z tykve - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/4 hrnečku másla, 2 hrnečky tykve, 1 hrneček cibule, 2 lžičky zelené petrželky, 1 stroužek česneku, sůl, 1 lžička majoránky, 1/2 lžičky mletého bílého pepře, 2  vejce, 1.5 hrnečku strouhanky, olej na pekáček

V hluboké pánvi na mírném ohni rozehřejeme máslo a přidáme nadrobno nakrájenou tykev, cibuli, petrželku, česnek, sůl, majoránku a pepř. Vaříme na mírném ohni do změknutí. V menší nádobce ušleháme vidličkou vejce do pěny a přidáme je do vydušené zeleninové směsice. Nakonec vmícháme strouhanku. Její množství můžeme usměrnit podle hustoty pokrmu. Do vymaštěného pekáčku nalijeme hmotu a pečeme při teplotě 200 °C asi 30 minut dozlatova.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka