Hrachová jednoduchá - recept cpt. Cooka

4 porce:  1.25 l vody, 20 dkg hrachu, 4 dkg tuku, 4 dkg hladké mouky, cibule, 3 stroužky česneku, mletý pepř, majoránka, zelená petrželka, sůl

Předem namočený hrách dolijeme na potřebné množství vody a pomalu vaříme do změknutí. Připravíme si zlatovou jíšku, zředíme trochou vývaru, vložíme do polévky a vaříme ještě asi 10 minut. Před koncem varu ji okořeníme česnekem utřeným se solí, mletým pepřem a rozemnutou majoránkou. Ochutíme petrželkou a podle chuti polévkovým kořením.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka