Baklažány smažené - recept cpt. Cooka

4 porce:  6  lilků, 2  vejce, 10 dkg hladké mouky, 1/8 l mléka, sůl, 15 dkg tuku na smažení

Baklažány oloupáme, nakrájíme na plátky. Z vajec, mouky a mléka uděláme těstíčko jako na kapání. Plátky baklažánů osolíme, namáčíme do těstíčka a v horkém tuku smažíme. Podáváme čerstvé s bramborovou kaší.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka