Rajčata s vejci - studená - recept cpt. Cooka

4 porce:  8  rajčat, 4  vejce uvařená natvrdo, 1  salátová okurka, tvrdý sýr, mletý pepř, 1 lžička octa,  trochu soli, 1 lžička moučkového cukru, 1 lžíce oleje, zelená petrželka nebo pažitka nebo kopr

Natvrdo uvařená vejce oloupáme a nakrájíme na plátky. Podobně tak nakrájíme omytá rajčata a okurku. Vše vložíme postupně do mísy, prolijeme sladkokyselou zálivkou s olejem. Místo octové zálivky můžeme prolít pokrm biokysem ochuceným dle chuti. Na talíři každou porci posypeme sýrem a zelenou natí a podáváme s tmavým chlebem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka