Fazolová s mrkví a hráškem

Fazolová s mrkví a hráškem - recept cpt. Cooka

4 porce: 1.25 l vody, 20 dkg fazolí, 1 mrkev, 1 hrst vyloupaného zeleného hrášku, 2 dkg tuku, 2 dkg hladké mouky, sůl

Oprané fazole namočíme přes noc do neslané vody a v této vodě druhý den vaříme do změknutí. Měkké fazole rozmixujeme nebo prolisujeme, vrátíme do vývaru, přidáme na kousky nakrájenou mrkev a hrášek. Polévku osolíme, zahustíme jíškou a vaříme asi 10 minut. Ochutíme petrželkou.