Papriky po myslivecku - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  papriky, 4 lžíce oleje, 1  cibule, 50 dkg čerstvých hub , nejraději lišek, 8 dkg tuku, sůl, mletý pepř, 4  vejce, 1 lžíce šlehačky

Očištěné papriky po délce rozpůlíme, zbavíme semen a přiklopené pokličkou na rozehřátém oleji 10 minut dusíme. V kastrolu na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli, nakrájené očištěné houby, osolíme, opepříme a podusíme. Vejce rozkvedláme se smetanou, přidáme je do houbové směsi a necháme ztuhnout. Touto směsí naplníme půlky podušených paprik a horké podáváme s opečenými brambory.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka