Fazolová polévka se zeleninou - recept cpt. Cooka

4 porce:  15 dkg bílých fazolí, sůl, 1.25 l vody, 2 lžíce oleje, cibule, 4  rajčata, česnek, kousek pórku, vegeta, 2  brambory, zelená petrželka

Fazole namočíme na 6 hodin do studené vody, scedíme je a v čerstvé vodě uvaříme doměkka. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata, podusíme a přidáme k fazolím společně s prolisovaným česnekem, nakrájeným pórkem a bramborami. Vše uvaříme doměkka. Polévku osolíme, ochutíme vegetou a sekanou petrželkou a podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka