Papriky dušené - recept cpt. Cooka

4 porce:  60 dkg očištěných rozpůlených paprik, 8 dkg tuku, sůl, mletý pepř, 2 stroužky česneku,  trochu strouhané cibule, ocet podle chuti nebo citrónová šťáva,  špetka moučkového cukru

Očištěné papriky nakrájíme na nudličky. Na pánvi si rozehřejeme tuk, přidáme papriky, utřený česnek, nastrouhanou cibuli, pepř, osolíme a za občasného míchání dusíme na tuku asi 15 minut. Nakonec podle chuti přidáme cukr, ocet a podáváme s bramborovou kaší nebo rýží.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka