Červená řepa s máslem

Červená řepa s máslem - recept cpt. Cooka

4 porce: 80 dkg červené řepy, kmín, sůl, mletý pepř, 12.5 dkg másla (tuhého z ledničky)

Dobře očištěnou, ale neoloupanou řepu spolu s kmínem a solí vaříme doměkka. Potom ji scedíme, prolijeme studenou vodou, oloupeme, urovnáme do vyhřáté mísy a podáváme. Každý si sám jednotlivě hlízy rozkrojí na čtvrtky, osolí, opepří a omastí plátkem másla. Podáváme s tmavým chlebem nebo dalamánky.