Červená řepa s koprem recept cpt. Cooka
4 porce:  60 dkg červené řepy, 1  cibule, 2 lžíce oleje, sůl, mletý pepř,  špetka moučkového cukru, 1 dl kysané smetany, kopr
Červenou řepu omyjeme a pečeme ji v troubě asi 50 minut nebo vaříme v páře v tlakovém hrnci asi 30 minut. Měkkou řepu oloupeme a nakrájíme na plátky. Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, vložíme na ni řepu, osolíme, opepříme, přidáme špetku cukru, zalijeme smetanou a ještě chvíli dusíme. Hotový pokrm posypeme rozsekaným koprem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka