Červená řepa s jablky

Červená řepa s jablky - recept cpt. Cooka

4 porce: 2 červené řepy, 1 cibule, 2 jablka, 5 dkg oleje, 1 lžíce strouhaného křenu, 2 dl mléka či smetany, sůl, mletý pepř, trochu moučkového cukru

Důkladně řepu omyjeme a uvaříme doměkka, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Rovněž jablka oloupeme a nakrájíme na kostky. Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhaný křen, řepu, jablka a důkladně promícháme. Zalijeme smetanou či mlékem a necháme cca 10 minut velmi mírně vařit. Dochutíme solí, pepřem a trochou cukru.