Červená řepa dušená

Červená řepa dušená - recept cpt. Cooka

4 porce: 60 dkg červené řepy, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 2 lžíce oleje, vegeta speciál, mletý pepř, 1 lžička moučkového cukru, 1 bobkový list, 1 lžička mletého koriandru, 1/8 l červeného vína, 1 lžíce octa (citrónové šťávy), 1 lžička křenu, 2 lžíce kysané smetany, sůl

Oloupanou, nakrájenou cibuli a rozkrájený česnek zpěníme na oleji. Přidáme omytou, oloupanou, na hrubém struhadle nastrouhanou červenou řepu, koření, červené víno a dusíme doměkka. Do hotového pokrmu vmícháme kysanou smetanu, citrónovou šťávu a nastrouhaný křen.