Květákový nákyp - recept cpt. Cooka

4 porce:  1  květák, sůl, 6  vajec, 6 lžiček hladké mouky, máslo, strouhanka

Středně velký květák uvaříme v osolené vodě, vyndáme na síto a necháme dobře okapat. Prochladlý květák rozebereme na malé růžičky a promícháme tuhým sněhem z bílků. Žloutky třeme deset minut s moukou, přidáme připravený květák se sněhem a podle chuti osolíme. Směs dáme do vymazané a moukou vysypané ohnivzdorné misky a upečeme v troubě. hotový nákyp polijeme rozpuštěným máslem a sypeme osmaženou strouhanou houskou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka