Čočková s rajčatovým protlakem - recept cpt. Cooka

4 porce:  20 dkg čočky, 1.25 l vody, 1  cibule, 3 lžíce strouhané kořenové zeleniny, 3 dkg hladké mouky, 1/2 malého rajčatového protlaku, 1/8 l mléka, sůl, zelená petrželka

Přebranou a opranou čočku zalijeme vodou a necháme dvě hodiny máčet. Potom přidáme nakrájenou cibuli s kouskem kůže ze slaniny a vaříme. Během varu přidáme zeleninu. Když je čočka měkká, prolisujeme ji, zahustíme zlatovou jíškou, přidáme protlak a povaříme asi 10 minut. Polévku zjemníme mlékem a podle potřeby dosolíme. Můžeme dochutit petrželkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka