Květákové placičky se sýrem

Květákové placičky se sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 květák, 1 vejce, strouhanka, muškátový oříšek, sůl, 6 dkg tuku, 6 dkg strouhaného tvrdého sýra, zelená petrželka

Uvařený okapaný květák rozsekáme, osolíme, přidáme celé vejce, špetku strouhaného muškátového oříšku, podle potřeby strouhanku a vypracujeme těsto. Tvoříme placičky a opékáme je na pánvi po obou stranách. Na každou placičku položíme kousek tuku, posypeme strouhaným sýrem a nadrobno rozsekanou petrželkou. Podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem.