Květákové placičky - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 středně velký květák, 2  vejce, 6 lžic polohrubé mouky, 6 lžic mléka, sůl, olej na smažení

Květák nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme mouku, žloutky, sůl, mléko a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Z těsta vykrajujeme lžící placičky, které smažíme na oleji. Podáváme s bramborem, kečupem a tatarskou omáčkou. Placičky lze obměnit přidáním prolisovaného česneku, popřípadě též nakrájenou uzeninou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka