Květákové placičky

Květákové placičky - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 velký květák, 4 vejce, 8 lžic hrubé mouky, sůl, tuk na smažení

Očištěný květák uvaříme v osolené vodě a necháme okapat. Potom jej rozsekáme na menší kousky. Vejce rozšleháme, přidáme mouku, osolíme, umícháme dohladka a vpracujeme rozsekaný květák. Lžící nabíráme květákovou směs a na rozpáleném tuku smažíme malé placičky po obou stranách dorůžova. Podáváme k nim rajčatový nebo hlávkový nebo zeleninový salát.