Květák zapečený se šunkou

Květák zapečený se šunkou - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 velký květák, 15 dkg šunky, 5 dkg čedaru, 1 šálek mléka, 2 žloutky, sůl, 1 lžíce másla, strouhanka

Květák uvaříme do poloměkka a necháme okapat. Zapékací mísu vymastíme, vysypeme strouhankou a urovnáme do ní po vrstvách květákové růžičky. Každou vrstvu posypeme drobně nakrájenou šunkou a strouhaným sýrem. Tento postup opakujeme, až vše spotřebujeme. Povrch posypeme sýrem smíchaným se strouhankou, pokapeme máslem a dáme na 10 minut zapéci. Pak přilijeme osolené mléko s rozkvedlanými žloutky a pečeme dalších 20 minut