Květák zapečený s uzeným masem a vejci - recept cpt. Cooka

4 porce:  2  květáky (po 30 dkg), 25 dkg uzeného masa, 3  vejce, 1/8 l kysané smetany, 1  vejce, 8 dkg másla, 5 dkg tvrdého sýra, strouhanka na formu

Menší květáky uvaříme v osolené vodě skoro do měkka, odcedíme a rozebereme na růžičky. Vymazanou a strouhankou vysypanou ohnivzdornou misku vyplníme růžičkami květáku, ten posypeme vrstvou vařeného uzeného masa a sekanými vařenými vejci. Na to dáme druhou polovinu vařeného květáku. Povrch zalijeme smetanou, ve které rozkvedláme vejce, pokropíme máslem a posypeme sýrem. Pečeme v troubě.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka