Čočková s kysaným zelím - recept cpt. Cooka

4 porce:  15 dkg čočky, 1.25 l vody, 10 dkg kysaného zelí, 1  cibule, 4 dkg tuku, 4 dkg hladké mouky, 1/4  kysané smetany, 1  žloutek, kmín, sůl, pažitka

Čočku přebereme, omyjeme a předem namočíme do vody. Potom vaříme dopoloměkka. Zelí překrájíme a přidáme k čočce. Současně si připravíme zlatovou cibulovou jíšku, polévku touto jíškou zahustíme a 10 minut ještě povaříme. Hotovou polévku okořeníme mletým pepřem, česnekem utřeným se solí a majoránkou. Zalijeme mlékem a necháme přejít var.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka