Květák s osmaženou strouhankou nebo sýrem

Květák s osmaženou strouhankou nebo sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 menší květák, 1 lžíce dobrého rostlinného oleje, 3 lžíce strouhanky nebo strouhaný sýr, sůl, 1 lžíce másla nebo rostlinného tuku na přelití, kečup volitelně

Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, nebo na chvilku ponoříme do okyselené a osolené vody, aby vyplavaly všechny nečistoty. Potom jej přendáme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Uvařený květák vyjmeme a necháme na sítu okapat. Mezitím osmažíme na tuku strouhanku nebo rozstrouháme tvrdý sýr. Květák rozdělíme na porce, posypeme smaženou strouhankou a pokapeme rozpuštěným máslem nebo rostlinným tukem, nebo posypeme strouhaným sýrem. V tom případě můžeme ještě přelít kečupem.