Květák s burskými oříšky - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 velký květák, sůl, 5 dkg vyloupaných burských oříšků, 10 dkg tuku, 3 lžíce sójové omáčky

Očištěný květák uvaříme dopoloměkka a dáme jej okapat. Vyloupané burské oříšky nahrubo nasekáme a na suché pánvi dozlatova opražíme. V kastrolu rozehřejeme tuk, přidáme sójovou omáčku, zamícháme, a jakmile tuk zpění, přidáme na růžice rozebraný květák a krátce jej podusíme. Obsah nemícháme, jenom kastrolem několikrát zatřepeme. Podáváme na předehřátých talířích a sypeme opraženými burskými oříšky. Přílohou jsou banketky nebo vařené brambory.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka