Bramborová polévka s hrachem - recept cpt. Cooka

5 porcí:  25 dkg brambor, 15 dkg zeleného hrachu, 3 dkg másla, 3 dkg hladké mouky, 2 dkg cibule, kořenová zelenina, mletý pepř, majoránka, sůl, česnek, 1  párek, 1.5 l vody

Hrách přebereme, vypereme a necháme přes noc ve studené vodě, ráno uvaříme do měkka a prolisujeme. K prolisovanému hrachu a bramborům přidáme procezený odvar ze zeleniny, jíšku, nakrájený oloupaný párek a polévku necháme ještě dobře povařit. Podle chuti přidáme sůl, česnek, pepř, majoránku.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka