Mladá brukev vařená - recept cpt. Cooka

4 porce:  8  kedluben, 8 dkg tuku, 6 lžic strouhanky, sůl, kečup či pikantní rajská omáčka, 1 strouhaný tvrdý sýr

Oloupané brukve překrojíme na půlky, vložíme do vařící vody, osolíme a vaříme zakryté asi 15 minut. Ocedíme je, posypeme na tuku osmaženou strouhankou a podle potřeby přimastíme. Vývar z nich upotřebíme na polévku. Uvařené brukve můžeme také narovnat do ohnivzdorné misky, v níž máme pikantní rajskou omáčku případně kečup, posypat je sýrem a rychle zapéci v předehřáté troubě.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka