Brukev plněná houbami

Brukev plněná houbami - recept cpt. Cooka

4 porce: 8 kedluben, 30 dkg nakládaných hub, 5 dkg tuku, 1 cibule, 1 sklenka husté smetany, sůl

Oloupané brukve povaříme v osolené vodě. Potom seřízneme vršky, vnitřky vydlabeme a vydlabanou dřeň rozsekáme. Sterilované houby opereme, rozsekáme a osmažíme na části tuku se zpěněnou cibulkou. Osmažené houby smícháme s vydlabanými vnitřky brukví a vzniklou nádivkou brukve naplníme. Pokropíme je tukem a dáme v kastrole zapéci do horké trouby. Asi po 20 minutách brukve přelijeme sklenkou husté smetany a necháme zrůžovět.

Příloha: brambory a zeleninový salát