Zelňačka s krupkami a škvarky - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg kysaného zelí, 10 dkg krupek, 5 dkg slaniny, 1  cibule, 2 lžíce hladké mouky, 1.5 l vody, sůl, škvarek

Krupky řádně propláchneme vodou a dáme do hrnce. Zalijeme vodou a přidáme pokrájené zelí i s nálevem. Vše vaříme za občasného zamíchání, aby se krupky nepřipálily. Mezitím si připravíme cibulovou jíšku ze slaniny, mouky a cibule. Zalijeme ji vodou a 10 minut povaříme. Potom vše spojíme, do polévky zamícháme ohřáté škvarky a dochutíme ji.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka