Kapusta zapečená s masem a rýží - recept cpt. Cooka

4 porce:  20 dkg rýže, 1  cibule, 1 kg kapusty, 10 dkg tvrdého sýra, 20 dkg uzeného masa, 10 dkg oleje, 1/8 l smetany nebo bílý jogurt

Rýži spaříme, osmahneme na tuku a cibuli, osolíme, zalijeme vařící vodou a udusíme. Kapustu uvaříme zvlášť, scedíme a jemně usekáme. Do vymazaného pekáčku dáme střídavě vrstvu kapusty a rýže promícháme se strouhaným sýrem a uzeným masem. Vrchní vrstva bude rýže. Po krátkém zapečení v troubě zalijeme smetanou a asi půl hodiny pečeme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka