Kapusta růžičková zapečená - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg růžičkové kapusty, 1/2 l vývaru, 2  cibule, 10 dkg eidamu, muškátový oříšek, tuk na vymazání misky

Růžičkovou kapustu propláchneme a dáme do osolené vody spolu s drobně nasekanou cibulí vařit. Když růžičky změknou, vyjmeme je a dáme okapat. Ohnivzdornou mísu vymažeme tukem, vložíme do ní okapané růžičky a povrch poklademe do mřížek sýrem pokrájeným na proužky. Okořeníme muškátovým oříškem a v horké troubě zapékáme, až se sýr rozpustí.

Příloha: opečené brambory a zeleninový salát

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka