Zelňačka s brambory a libečkem - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 lžíce vepřového sádla, 2  cibule, 2 lžíce hladké mouky, 1.25 l vody, 5  brambor, 30 dkg kysaného zelí nebo sterilovaného, libeček, sůl, moučkový cukr

Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji studenou vodou se solí, přivedeme do varu a doplníme na kousky nakrájenými brambory a kysaným zelím. Pro lepší chuť přidáme kousek libečku. Vaříme tak dlouho, až jsou brambory a zelí měkké. Hotovou polévku dochutíme solí a cukrem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka