Gratinované fazolky se sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce:  70 dkg fazolových lusků, 8 dkg másla, 15 dkg tvrdého sýra (čedaru), mletý pepř, sůl

Očištěné fazolky zbavíme postranních vláken, nakrájíme na půlky, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Měkké fazolky ocedíme a necháme okapat. Potom je vložíme do široké mělké zapékací misky vymaštěné máslem, opepříme a posypeme strouhaným sýrem. Povrch poklademe vločkami másla a krátce gratinujeme pod grilem nebo v hodně vyhřáté troubě. Podáváme s vařenými nebo opékanými brambory.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka