Fazolové lusky s vejci - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 kg fazolových lusků, 7 dkg slaniny, 3  vejce, sůl, zelená petrželka

Na kousky pokrájené, očištěné fazolové lusky podusíme v osolené vodě. Pak je ocedíme a dáme na rozškvařenou slaninu asi 5 minut podusit. Nakonec na ně vlijeme rozkvedlaná osolená vejce, lehce promícháme a vejce necháme ztuhnout. Povrch posypeme sekanou zelenou petrželí.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka