Fazolové lusky s uzeným masem - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg fazolových lusků, sůl, 30 dkg uzeného masa, mletý pepř, 5 dkg másla, 2 lžíce strouhanky, 40 dkg špaget (vařené, kolínka a pod.), 10 dkg tvrdého sýra, zelená petrželka, 5 dkg másla

Uzené maso vaříme a když měkne, přidáme očištěné čerstvé fazolové lusky. Necháme je v polévce uvařit do měkka. Uvařené těstoviny promastíme máslem, dáme na plochou mísu do středu. Okolo nakrájíme plátky masa a střídavě s masem klademe kopečky vařených lusků. Na lusky sypeme osmaženou strouhanku. Těstoviny sypeme strouhaným sýrem a sekanou zelenou petrželí.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka