Smažené taštičky plněné pórkem - recept cpt. Cooka

4 porce:  8  pórků, sůl, 8 plátků pařížského salámu nebo šunky, olej na smažení,

Těstíčko: 1/8 l mléka, 2  vejce, sůl, polohrubá mouka, 1 lžíce tvrdého sýra

Očištěný pór nakrájíme na kousky 5-6 cm dlouhé a uvaříme je v malém množství osolené vody dopoloměkka. Okapané je klademe po jednom nebo po dvou na plátky salámu nebo šunky, zabalíme do závitku, spíchneme, obalíme v hustém těstíčku jako na omelety a dozlatova je po obou stranách usmažíme. Podáváme obložené hlávkovým salátem (nebo rajčatovým) nebo s kečupem či s tatarskou omáčkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka