Pórkové sýrové závitky

Pórkové sýrové závitky - recept cpt. Cooka

4 porce: 70 dkg pórku, 3 dkg tuku, 1/8 l vývaru, 5 plátků tvrdého sýra, 1 lžíce hořčice

Očištěné a oprané póry překrájíme na poloviny. Na rozehřátém tuku po obou stranách opečeme, přilijeme vývar a asi 15 minut dusíme. Plátky sýra potřeme hořčicí, do každého vložíme pórek a zavineme. Závitky vložíme těsně vedle sebe do vymazané ohnivzdorné misky, dáme do středně vyhřáté trouby asi 20 minut zapékat. Sýr se musí roztéci a zezlátnout. Podáváme s černým chlebem nebo topinkami.