Pór se smetanovou omáčkou - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg pórku, 2 dl šlehačky, 1  žloutek, sůl, mletý pepř, citrónová šťáva

Očištěný pór podélně nakrájíme a v troše osolené vody 5 minut povaříme. Potom jej vyndáme, necháme okapat a uložíme na teplé místo. Do vývaru z póru vmícháme smetanu, trochu vody a asi dvě minuty na malém plameni vaříme. Potom pomalu za stálého šlehání přidáme žloutek rozmíchaný v troše mléka. Hotovou omáčku dochutíme pepřem, solí a citrónovou šťávou a přelijeme pór. Podáváme s vařenými brambory.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka