Pór s vejci jako mozeček - recept cpt. Cooka

4 porce:  60 dkg pórku, 6 dkg tuku, 4  vejce, sůl, mletý pepř, 5 dkg strouhaného tvrdého sýra, zelená petrželka nebo pažitka

Očištěný pór vaříme ve slané vodě, ocedíme, pokrájíme na kousky a osmahneme na tuku. Podle chuti přisolíme, opepříme a promícháme s rozkvedlanými vejci. Když vejce zhoustnou, posypeme pokrm strouhaným sýrem a na talíři petrželkou nebo pažitkou. Podáváme s tmavým chlebem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka